※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dtw5i6e ] 作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food 標題: [食記] 東京新宿 AFURI 新宿ルミネ 柚子鹽味拉麵 時間: Sun Mar 23 13:51:36 2025 餐廳名稱：柚子鹽味拉麵 消費時間：2025年3月 地址：Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome ルミネ1 B2F 營業時間：週一~週日 10:30-22:00 可否刷卡：可 附圖好讀網誌版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/577540232 　　　 晚餐來吃拉麵－AFURI，在東京的原宿、惠比壽、中目黑、六本木等都有分店， 那天剛好搭車到JR新宿站，便選擇至AFURI 新宿ルミネ用餐，位於Lumine 的B2， 內用空間很像台灣的涮涮鍋吧檯座位，座位雖然不算多，但換桌速度很快。 AFURI新宿ルミネ採「餐券制」的點餐方式，需要先排隊使用點餐機購買餐券， 以取代店員點餐，機台的操作不難，可用現金或信用卡結帳，結帳完會拿到餐券， 此時店員會提前來收以利備餐，等待店員安排內用位置即可，當日約莫等15-20分鐘。 第一次來吃，先來試試看最具代表性的「柚子鹽拉麵」，雞油我選擇「淡麗」， 肉的部分選擇雞肉叉燒，先喝一口湯，清爽的湯頭帶有柚子的清香，少許雞油提味， 這款拉麵是我吃完整碗或喝很多湯都不會覺得膩的類型～麵條的部分雖然是細麵， 但是口感也很好，而且帶些許小麥香氣，搭配清爽的湯頭及雞肉叉燒都很不錯！ 追加一枚豬肉叉燒￥350(税込)，薄薄一片，但炙烤過的豬肉叉燒香氣逼人， 帶點油脂感，為清爽的柚子鹽拉麵增添一點濃郁的風味！ 叉燒飯也很值得一吃，米飯上頭鋪滿了炙燒過的叉燒肉塊，選用較瘦的部位， 沒有軟軟的肥肉或油脂感，搭配柚子風味蘿蔔泥、蔥花及柚子皮，非常不錯！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(www.ptt-club.com.tw), 來自: 114.24.133.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt-club.com.tw/Food/M.1742709100.A.1A8

推 RayTn : 拉麵跟飯都不錯,但最喜歡他們的柚子highball 03/24 09:56

→ s40623 : 謝謝R大推薦 都只注意到啤酒 03/24 17:54