賣300元虧本？台南炒飯嗆「我有賺錢」 阿堂鹹粥：一種形容而已 記者 宋珮文 / 攝影 顧守昌 方志成 報導 發佈時間：2023/07/10 14:35 最後更新時間：2023/07/10 14:35 台南知名餐廳阿堂鹹粥近日因價格調整再度成為熱門話題，引起了網友的關注與討論。業 者表示，原物料成本上漲，每片煎魚肚賣一片就賠一片，因此調整價格只是為了平衡收支 。然而，這番言論卻遭到其他台南炒飯業者的質疑，他們直言自家的炒飯一盤售價300元 是有賺錢的。在一次訪談中，阿堂鹹粥業者王幸鳳哽咽表示，賣一片虧一片的說法只是一 種形容，並強調自家食物的品質和價格的合理性。儘管引起了一些風波，但阿堂鹹粥也收 到了老顧客們的支持和鼓勵。價格調整的討論仍在持續中。 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/07/10/20230710133356-5a31aebd.jpg 最近，台南阿堂鹹粥因價格調整再次成為話題，台南一位炒飯業者楊文舜表示，自家推出 的F4炒飯售價300元，有安格斯牛肉、大白蝦、干貝和烏魚子，過去五年價格只漲了10元 ，價格調整是受到原物料成本上漲的影響。 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/07/10/20230710133412-244a3896.jpg 他也強調，售價300元是有盈利的，只是賺多賺少而已，不像其他業者聲稱虧本。阿堂鹹 粥業者王幸鳳表示，他們一直在努力維護台南小吃文化，堅持提供高品質的食物，同時也 對員工給予合理的薪酬待遇。儘管受到一些批評，但他們也得到了許多回頭客的支持和肯 定。 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/07/10/20230710133429-258f9fd7.jpg 近日，台南阿堂鹹粥因價格調整引起了風波，業者在回應中表現出真誠和努力。他們表達 了維護台南小吃文化的決心。面對網友抨擊，阿堂鹹粥業者表示，堅持真誠態度和努力也 有受到了許多網友支持和回響，還有住在國外的客人返台，特地回來消費表達力挺。這次 價格爭議的討論仍在持續，台南作為美食之都的地位也再度受到關注 原文連結: https://news.tvbs.com.tw/life/2174835 300元炒飯vs300元鹹粥大家怎麼選 ----- Sent from PttX on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(www.ptt-club.com.tw), 來自: 42.73.156.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt-club.com.tw/Tainan/M.1689001285.A.E08