https://style.udn.com/style/story/11350/7296078 西羅殿牛肉湯以小吃進入新入選名單。米其林評審員表示，「此店的牛肉湯以牛大骨 、牛腩、牛油、洋蔥等食材熬煮，搭配薄切牛肉，肉質軟嫩可口，湯水味道鮮美。」除了 搭配薄切牛肉，牛肉湯也可以搭配牛腩、牛肝或綜合。 「黃家蝦捲」位於台南市中西區西和路，是創立超過一甲子的老店，蝦卷都是現點現炸， 米其林評審員指出，「內餡包含火燒蝦和高麗菜，造成外酥內嫩的效果，配上解膩的薄蘿 蔔片，恰到好處。」 「謝掌櫃」主打古早美食和海鮮粥，招牌菜是「虱目魚海鮮總匯粥」，「採用典型南部飯 湯風格，加入虱目魚魚皮、魚肉、魚丸、鮮蝦、蛤蠣和花枝等，鮮味無窮。」米其林評審 員特別推薦「鹽蒸石斑魚」，「味道甘甜，富含膠質的魚皮與鹹香醬汁搭配得天衣無縫， 值得一試。」 西羅殿牛肉湯 地址：北區公園南路98號 知名菜色：牛肉湯（附白飯或肉臊飯） 大碗200 中碗150 小碗120 發票：無 黃家蝦捲 地址：中西區西和路268號 知名菜色：蝦捲一條30 魚丸湯30 白飯10 紅茶10 發票：無 謝掌櫃虱目魚海鮮粥 地址：安平區運河路23巷5號 知名菜色：虱目魚海鮮總匯粥280 鹽蒸石斑肉 小150/大250 發票：無 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(www.ptt-club.com.tw), 來自: 1.200.27.197 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt-club.com.tw/Tainan/M.1689235866.A.E7C

推 swjlsc: 營業額太低了 不用打發票 哈哈 07/13 16:14

噓 jameshcm: 完了，這間蝦捲終於被點到名，快點把握機會去吃最後幾次 07/13 16:53

推 ptk9811107: 西羅殿已經觀光化了 07/13 17:10

→ ptk9811107: 黃家不錯啦 07/13 17:10

→ ptk9811107: 只是之前看到地板有大隻的小強 07/13 17:10

推 Nicodim: 到底要多有錢才會想包養 07/13 17:10

→ ptk9811107: 大隻的 07/13 17:10

推 nightwing: 還好 還有周氏蝦捲 07/13 17:18

推 gv390: 靠杯，黃家被點到了，這家真的好吃 07/13 17:23

推 ollieollie: 幹嗎點到黃家啦 以後更難買到了 07/13 17:35

推 reader2714: 幹 黃家被點了 07/13 17:35

推 Foning: 閨蜜上包養網還推薦我... 07/13 17:35

推 entwine: 280的粥跟300的粥比起來如何？ 07/13 17:48

推 kogsww: 會藉機漲價嗎QQ 07/13 18:10

推 faracross: 西羅殿已經夠多人了… 07/13 18:16

推 llowye: 黃家蠻好吃 07/13 18:55

推 punklittle: 推黃家，唯一感覺吃到蝦肉的蝦捲 07/13 19:16

推 AKNY: 包養? 07/13 19:16

推 lianlai: 外帶很酷的蝦捲 07/13 19:49

推 zwt17: 黃家以後不會一堆觀光客吧 07/13 20:15

推 s1301806: 黃家外帶用粽葉可以吸油又保持脆度很不錯！ 07/13 20:21

→ lazioliz: 黃家以後不用吃了 07/13 22:20

→ zirong: 黃家真的是口袋名單，竟然被報出來了 07/13 23:12

推 mysister: 現在包養網都這麼直接嗎 07/13 23:12

推 sky7338: 可是黃家老的退下來後，我爸媽也不吃...一直抱怨...@@ 07/14 00:33

推 cityman9999: 虱目魚粥多幾個字賣280就沒人嫌貴了 07/14 00:33

推 Beeasy: 去黃家都點：肉汁飯10,脆肉米粉25..反而不點蝦捲，這價格 07/14 03:46

→ Beeasy: ，邊吃邊讚嘆 07/14 03:46

推 TigraBoy: 要漲爛了 07/14 09:33

推 cir72: 歐美包養真的很平常嗎? 07/14 09:33

推 truffaut: 皇家淪陷 07/14 09:38

→ calculus9: 排隊 07/14 10:46

噓 petersnape: 噓文救口袋名單 07/14 12:36