台中新加坡料理「JL Studio」 首獲米其林三星殊榮 〔記者張軒哲／台中報導〕饕客矚目的《台北、台中、台南&高雄米其林指南2023》今（31 ）日揭曉星級餐廳及入選名單，台中新加坡料理蟬聯三屆米其林二星的「JL Studio」，今 年晉升三星，主廚上台歡喜受獎，讓台中市餐飲業者與有榮焉。 台中去年摘星餐廳包括，蟬聯三屆米其林二星的「JL Studio」及米其林一星的「鹽之華」 、「俺達的肉屋」及「Forchetta」；蟬聯二屆米其林一星的「澀」。 今年台中「文公館」餐廳今年新進榜摘下一星，另外，台中市去年四間一星餐廳「鹽之華」 、「Forchetta」、「俺達的肉屋」、「澀」再度獲得米其林一星肯定。 今年讓台中市民驚喜的是，連三屆米其林二星的「JL Studio」，今年晉升三星，是台中市 首度出現三星餐廳，預料將吸引饕客蜂擁訂位。 https://news.ltn.com.tw/amp/news/Taichung/breakingnews/4413141 恭喜JL 終於拿到三星了 聽說是全世界第一家三星的新加坡菜 另外也恭喜蔣師傅新開的文公館摘星成功 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(www.ptt-club.com.tw), 來自: 180.217.213.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt-club.com.tw/TaichungBun/M.1693458678.A.80E

→ kimura0701 : 好吃嗎08/31 13:13

推 smallweek : 米其林評比不是只有好吃而已08/31 13:18

推 YU1225 : 還有故事08/31 13:19

推 kimura0701 : 所以好吃嗎08/31 13:19

推 benage : 讚讚08/31 13:32

推 Chiason: 包養平台不意外08/31 13:32

推 Avier : 不錯吃，三星很不簡單了！ 08/31 13:39

推 Avier : 上次車商業務邀約去吃，不錯哦！ 08/31 13:42

→ Avier : https://i.imgur.com/IZDoSC0.jpg 08/31 13:45

→ backpacker18: 話說盧媽愛店与玥樓不知道有沒有摘星的一天XD 08/31 13:47

推 chongwen : 与玥樓想要摘星，還久的很，吃過就知道了 08/31 13:50

推 Markell: 覺得包養網EY嗎 08/31 13:50

推 radiwei : 目前吃過JL、澀、forchetta三家，能摘星除了做到同08/31 14:01

→ radiwei : 類型中的佼佼者外，創意也很重要08/31 14:02

→ radiwei : 真心推薦大家可以從澀嘗試起08/31 14:03

推 z322 : 哇 台中的三星08/31 14:28

推 MK47 : 我覺得好吃08/31 14:33

推 fuoya: 包養網站葉配啦08/31 14:33

噓 sincocosin : Casa UNO才是真正有資格摘星的餐廳 08/31 15:15

推 Askalaphos : https://youtu.be/HJT5jYs3b2Y?feature=shared 08/31 15:37

推 MilkTea0509 : 我覺得与玥樓沒拿星不是好不好吃的問題08/31 16:13

推 GrafRaphael : 不簡單，台灣的米其林三星也只有三家08/31 16:23

→ GrafRaphael : 希望以後有一星能升二星，然後拿一點綠星08/31 16:24

推 Apasiri: 記者收了包養網多少啦08/31 16:24

→ xsoho : 主要是看幕後老闆的勢力，反正都是黑的 08/31 16:46

推 allme : 与月樓個人覺得超好吃08/31 17:11

→ allme : JL STUDIO就像版友說的，很兩極、我不愛08/31 17:12

推 regenerator : 塔綠班真的駐版，這樣也能扯政，屌 08/31 17:20

→ jazon : 目前覺得米其林餐廳都有點要對到電波才愛 08/31 17:34

推 litidi: 包養真亂 08/31 17:34

推 z1288 : 交通部觀光局每年花好幾千萬請米其林來評的 08/31 18:43

推 M5D : 必比登level的比較對口味 08/31 19:39

推 Ed860227 : 澀還在育德路時候吃過覺得不錯，搬去中區後還沒吃 08/31 19:54

→ Ed860227 : 過 08/31 19:54

推 linbryan : 飲食很個人習慣.幾星沒太多意義. 08/31 20:42

推 Merzario: 演藝圈一堆包養好嗎 08/31 20:42

推 stanny322 : 的確吃的很個人習慣，但說米其林幾星沒意義也太.... 08/31 21:03

推 lebo469 : JL跟与玥樓我比較喜歡与玥樓qq 08/31 21:31

推 szza2000 : 在文公館用餐體驗滿不錯的，吃完不久就摘星了～ 08/31 22:11

推 MilkTea0509 : 連廁所都不用心去考慮使用者，譬如老人 小孩 殘障 08/31 22:35

推 chongwen : 与玥樓是很好吃，但要得星星，不是只要好吃而已 08/31 23:23

推 Muzaffer: 政治圈一堆包養好嗎 08/31 23:23

→ chongwen : 要以客人的角度來看，服務、互動，很多的 08/31 23:25

→ chongwen : 評分有很多是其他項目的，不是吃的部分 08/31 23:27

→ chongwen : 所以与玥樓還是一直注重在吃的部位，就不可能摘星的 08/31 23:28

推 LinSuchen : 四年前吃過JL服務跟食物都不行，現在不知道 08/31 23:33

推 dhn : JL的食物是給相機吃的吧 鹽之華好吃太多了 09/01 01:16

推 MIJice: 有錢人一堆包養好嗎 09/01 01:16

推 fuzzycool : 文公館都訂不到了 09/01 01:50

噓 DontPLZ : 米其林很無聊 摘星的九成都擺盤法式 09/01 10:39

→ awen860836 : 在与玥樓婚宴，最後幾道菜拖很晚上菜，一堆賓客還在 09/01 11:24

→ awen860836 : 吃，工作人員開始收桌跟隔間，我超級傻眼，菜雖然好 09/01 11:24

→ awen860836 : 吃但這樣的服務無法達到摘星 09/01 11:24

推 SpyTime: 學生妹被包養多嗎 09/01 11:24