台中「和牛EMPEROR」驚爆使用過期肉！日籍老闆被起底：沒把台灣人放眼裡 https://www.ctwant.com/article/330853 台中市西屯區頂級燒肉店「和牛EMPEROR」，日前爆出使用過期牛肉、醬料、冷面等食材， 遭台中市衛生局勒令停業、重罰144萬元。對此，一名離職員工爆料，燒肉店日籍店長 「坂本斗志」是個惡劣老闆，根本沒把台灣人放在眼裡，不論是員工還是顧客，對於食材出 問題一點也不意外。 「和牛EMPEROR」遭員工檢舉食材過期，台中市衛生局前往現場稽查，查獲包括百公斤和牛 、味噌、日本豆瓣醬、韓國豆瓣、冷麵、昆布高湯、蜂蜜檸檬濃縮飲料及石榴濃縮飲料等共 12項過期食材，衛生局昨（16日）已勒令業者停業，並加重重罰144萬元。 對此，「和牛EMPEROR」也在臉書粉專發布聲明稿，表示過期食材是為了提升服務品質「留 下要給員工進行教育訓練的」，且販售的肉品跟過期肉品分別使用不同冰箱進行保存，強調 提供給顧客食用的肉品絕非過期肉。 該聲明還指出，由於新聞報導部分內容與事實不符，才造成大眾的恐慌，決定要提告，「 對於這次不實的報導，我們決定採取法律行動，給消費者和大眾一個交代」，不過此番說法 民眾顯然不買單，紛紛砲轟店家不肯承認過失。 食安風波越演越烈，燒肉店日籍老闆「坂本斗志」身分也被起底，原來他曾是美國小聯盟的 職棒選手，去年才轉戰餐飲業來台開設燒肉店，不過就有離職前員工爆料，坂本斗志不是個 好老闆，他把「台灣當殖民地」根本沒把員工和顧客放在眼裡，才會對食安相關規範視若無 睹，因此這次食材出包是「可預見的」。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(www.ptt-club.com.tw), 來自: 125.231.25.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt-club.com.tw/TaichungBun/M.1713342994.A.F0A

推 Launo: 另一篇新聞稿說日籍老闆表明不會賠償XDDD 49.216.199.150 04/17 17:38

推 cute49871007: 有看到新聞說，業者不認為有錯，所223.141.138.171 04/17 18:09

→ cute49871007: 以不會賠償，後台之硬啊223.141.138.171 04/17 18:09

推 dendenomg: 麵跟醬料的藉口是啥 111.82.198.194 04/17 18:26

推 fuqi: 令人無言的心態 1.168.121.236 04/17 18:30

推 TwixBar: 歐美包養真的很平常嗎? 1.168.121.236 04/17 18:30

推 sixteen: 這老闆經歷也滿豐富的 1.170.107.200 04/17 19:02

→ qwert123456: 還好我根本不會去吃 114.46.49.64 04/17 21:04

推 powerlinken: 女權主義可以收服感化之111.252.104.121 04/17 22:10

噓 dexcom: Google評論洗到4.7顆星 笑死 114.33.30.123 04/17 22:16

推 flowersuger: 這日本人有夠垃圾的！ 1.165.80.219 04/17 22:57

推 boggicer: 男友上包養網 該放生嗎 1.165.80.219 04/17 22:57

→ fspmlp: 這麼囂張，李善植不要太軟耶223.141.138.169 04/17 23:29

→ fspmlp: 不然會給人看不起喔223.141.138.169 04/17 23:30

推 goodplan547: 這麼嚴重不用停業嗎？125.231.116.109 04/18 02:07

推 okay5566: 還好我吃不起 1.200.128.12 04/18 11:23